早年间混大众,社区相熟的几个川妹子经常提到“冒菜”,那时我虽去过两次成都,却从来没吃过这种听起来感觉很特别的菜,忍不住问:“你们天天讨论哪家冒菜好吃,到底啥菜式为毛我去成都时兄弟伙就没人安排我吃顿这个?”,我来为大家科普一下关于四川冒菜加盟店10强?以下内容希望对你有帮助!

四川冒菜加盟店10强(四川冒菜加盟连锁店排行榜)

四川冒菜加盟店10强

早年间混大众,社区相熟的几个川妹子经常提到“冒菜”,那时我虽去过两次成都,却从来没吃过这种听起来感觉很特别的菜,忍不住问:“你们天天讨论哪家冒菜好吃,到底啥菜式。为毛我去成都时兄弟伙就没人安排我吃顿这个?”

那边人家哈哈大笑:”一种快餐形式而已,你来人家怎好请这个撒。“

记录一次愉快的“冒”险

这家就在酒店后面小街上,算是个带有隐蔽小通道的盲肠道吧,交通不算方便。经过的时候看到门口的桌椅上座率很高。在成都,这样的店我轻易不会放过,即使肚子不饿也会挑重点尝尝。

贼眼溜溜慢慢踱过门口那些小桌子,进店心里已经有谱了。

冒一盆!

根据自己的喜好随便要了些东西,掏相机开始拍照。

老板哥人不错,对我的冒昧并不介意,还主动跟我这明显的外地口音介绍这冒菜有点像串串香,不过冒好之后就不带串啦。

冒菜上桌后,我觉得与其说是串串香,好像更像冷锅。因为锅里的汤水温度没有火锅那么高。每一种食材经过厨师在大锅里涮好,再浸泡在汤汁中,和冷锅的吃法确实很像,比较重视食材的口感质地。

夹些黄喉、鸭肠拍张照,丢嘴里边嚼边继续挑继续拍。好吃啊!黄喉和鸭肠有区别的不同脆感恰到好处,麻辣兼具的香口一下子就唤醒了我口腔里的大部分味觉细胞。