公元1160年（绍兴三十年）的某一天，一封朝廷上调文书传到诗人陆游手中，责令其择期北归临安。陆游自然不敢怠慢，随即应诏启程。只是北归路上，蓦然发现福州的荼蘼次第盛开，沿途美景令人流连忘返。
陆游北归，一路摘香
进入浙地磐安境内，又见荼蘼花儿压架而开，诗人陆游触目皆喜，心旷神怡，于是就相邀磐安安文镇的文人雅客故交，在该镇下洛宅的陈氏大宗祠内酒聚雅集，诗酬唱和。其时，畅饮的是安文本土佳酿酴醾酒，用荼蘼花与红曲经多次重酿而制成的美禄。
荼蘼花架下，满腹经纶的雅致文士正在推杯换盏，行令酬答。而那压架而开的荼蘼，宛如得之召唤，落英纷纷下，花瓣就坠入在诗人的酒碗里，如此诗情画意，浪漫之至，使陆游情不自禁地要吟诗一首：
福州正月把离杯，已见酴醾压架开。
吴地春寒花渐晚，北归一路摘香来。
荼蘼花开
陆游的这首诗就叫《东阳观酴醾》，主要描述其北归路上不断地遇见荼蘼花开的欣喜与欢畅。而在花架下雅集，集天地精华式地品鉴混有荼蘼花瓣的“鸡尾酴醾酒”，则是有“行为典出”的，这样的雅集叫飞英会，《曲洧旧闻》中有记载。
飞英会行的是最风流倜傥的酒令，原创是司马光的朋友，号称蜀公的范镇，他府上花园内有荼蘼架，高广可容数十客，每春季，花繁盛时，宴客于其下。约定：“有飞花堕酒中者，为余浮一大白。”就是说落花到谁的杯中，当喝一大口。司马光与范镇等皆是北宋政治风云中的主要人物，而在朝廷之外，却又是何等清雅风流，难怪会迅速传为美谈，并被后辈文人争相效仿。
酴醾酒
荼蘼，又名酴醾、佛见笑或者重瓣空心泡，蔷薇科木本植物。高度仅两三米的直立或攀援灌木。蔓生多刺，绿叶青条，须承之以架则繁。花儿重瓣，芳香四溢。果实可生食或加工酿酒。
荼蘼是春季最后盛放的花，荼蘼开放之际，便是春天结束之时。所以，《红楼梦》中就有这么一句——荼蘼不争春，寂寞开最晚。
荼蘼
酴醾可酿酒。酴醾酒，那是一种古老的文化酒，一种经几次复酿而成的糯米酒，所以，也称重酿酒。宋代朱翼中的《北山酒经》有“酴醾曲”以及酴醾酒的制法。基本法则是，先把农家糯米酒喝光后，然后再将酒糟烧成白酒。这种白酒，现在通常就叫酒糟烧。而后，以此酒糟烧当水，再次酿制农家米糯米酒，酿成的酒叫酴醾酒。在酒色上，酴醾酒能够呈现出一种古朴的美，晶莹剔透的琥珀色，常使观者垂涎三尺。酒花扑鼻香浓，入口清纯甘爽。抿一小口，既生无穷回味，而且后劲绵长，醉倒一日不醒，让人如梦似幻，所以此酒有人间仙酒之称。
编辑：徐无鬼
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