法国菜是世界上著名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。
法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。
法国传统菜单共有13道菜可供选择。随着生活节奏的加快，很多餐馆都将菜单编排简化至3-5道菜。今天我就教大家做简易版的法国大餐吧！
Hors-d'oeuvre Froid
冷开胃头盘—水果沙拉
材料：火龙果，香蕉，草莓，芒果，沙拉
步骤：
1. 将所有水果洗干净，切粒
2. 将水果放入碗里加上沙拉酱即可
Grosse Piece
主菜—法式牛排
材料：
主料：牛排
辅料：海盐，黑胡椒，黄油，大蒜，迷迭香
步骤：
1. 用厨房用纸擦干牛排多余的水分
2. 两面分别撒上黑胡椒和海盐，腌制15分钟后，热锅烧油，此时锅一定得够热啊，加入牛排，不要翻动！！！2分钟后翻面。
3. 煎1分钟后，放入百里香，继续煎1分钟。想吃全熟的，就再多煎2分钟。即可出锅装盘。
Dessert
甜品—焦糖布丁
材料：两个鸡蛋，一盒纯牛奶，一勺砂糖，半个柠檬
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2. 加入大概200ml的纯牛奶，一边加牛奶一边搅拌，再加几滴柠檬去腥
3. 砂糖30g，水20g倒入不粘锅，先用小火熬
4. 待砂糖全部融化后，用大火熬成琥珀色，倒入一个干净的小碗
5. 再将搅拌好的蛋液加入碗中，切记不要搅拌
6. 用保鲜膜盖好碗口，在上面搓几个小孔
7. 大火蒸15分钟，最后掀开保鲜膜
8. 将碗倒扣在碟子上即可食用
法国菜品每道菜分量不大，味美精致。
就像赛巴迪的卢浮塞尚
传承着200多年的法国精湛工艺
传递法兰西独有的浪漫气息
每一道工艺、每一个细节
都凝结着数代大师的匠心理念与品牌初衷
品牌故事
赛巴迪品牌历史悠久，是欧洲知名高端厨具品牌，于公元1812年诞生于法国梯耶尔，从皇室厨房御用到顶级工艺作坊，200多年来代代相传，以法兰西特有的非凡艺术创造力，通过卓越品质与精湛工艺，成为了欧洲厨具艺术的象征。18世纪中叶，赛巴迪顺应法国烹饪历史及巴黎浪漫艺术之都的发展，宣告了品牌时尚、浪漫、艺术的风格，成为世界厨具行业的时尚引领者。时尚、浪漫与艺术是风格也是赛巴迪致力传递的使命。“择一事终一生”的匠人精神，则是赛巴迪一直以来的坚守。
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