西洋参是五加科人参，属多年生草本植物，因产于大西洋各国而得名；原产地在美国和加拿大，故又有美国参、花旗参、西洋人参、洋参之称，我来为大家科普一下关于如何正确选择西洋参?以下内容希望对你有帮助!
如何正确选择西洋参
西洋参是五加科人参，属多年生草本植物，因产于大西洋各国而得名；原产地在美国和加拿大，故又有美国参、花旗参、西洋人参、洋参之称。
西洋参气微而特异，味微苦、甘。
补气养阴、清热生津；用于气虚阴亏，内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干。
西洋参的有效成分包括：人参皂甙、单糖、多糖、皂苷、氨基酸、蛋白质、酶类、有机酸和微量元素等。
01 增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
02 增强机体自身免疫力功能
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
03 保护心脑血管系统
西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力；西洋参的功效还在于可以调节血压，有效降低血压，助于疾病的恢复。
04 补肺降火、养胃生津
洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
哪些中药适合与西洋参搭配
01 石斛 西洋参
石斛：养阴益胃、生津止渴
食用方法：西洋参3g、石斛5g；加水煮至水开，代茶饮；
功效：西洋参、石斛搭配一起使用，有益生津、滋阴清热等；适合烟酒过度等人群，用于调节肝胃，增强食欲、补气提神、抗疲劳。
02 三七 西洋参
三七活血、止血；西洋参滋阴补气、宁神益智；两者按1:1的比例打粉混合，主要针对心脏经脉瘀阻、通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者的福音
食用方法：西洋参粉三七粉各等量，两者混合均匀；每日混合粉末5g，温水分两次服用。
03 枸杞 西洋参
枸杞作用是补肝肾，用于治疗肝肾阴；腰膝酸软、头目眩晕、虚劳咳嗽、遗精等，也有调节血糖的作用。
此茶的作用是补益性，可长期服用，因枸杞稍有热性，而西洋参稍有凉性，2者结合正好相抵。在饮用过程中不会出现寒凉的偏性，只起到保健养生的作用。
食用方法：西洋参20片，枸杞10-20粒，沸水500g浸泡代茶饮；一周5次，一个月为一个疗程
04 黄芪 西洋参
黄芪片：补充气血、增强抵抗力
功效：西洋参和黄芪都有补气益气的作用；适合用于阴气两虚的人群，及抵抗的人群；增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
西洋参的服用禁忌
禁忌①
阳气不足，胃有寒湿者禁服如：
a:男子阳痿、早泄、滑精者；
b:女子痛经、闭经、带多如水者；
c:小儿发育迟缓、消化不良者；
d:感冒咳嗽或急性感染，有湿热者。
禁忌②
喝茶或和咖啡：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成份。
禁忌③
萝卜：西洋参为补气之品，而萝卜是泄气的；两物相克，容易引起过敏反应甚至中毒。
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