事业单位采取岗位管理制度以后，原则上不允许个人同时兼任两个岗位，但也不是强制规定的。在行业特点和工作需要确需兼任的，只要经过主管单位批准，报请人社部门同意也是完全可以的，并不影响个人的双肩挑。
当然，诚如题主提到的，如果事业单位竞争上岗，正科实职和正高职称，必须二选一，建议还是优选正高职称。无论从哪一方面来讲，正高职称的便利和优越都要高于实职正科。如果单纯地想要一个管理七级岗位，就放弃了正高职称，从正常的角度来分析属实不够太明智。当然，对于家里不差事的，就想博一个职务的人而言，另当别论。
在工资待遇上，正高职称绝对远超正科实职。按照2021年10月全国调标之后的工资来看，管理七级的岗位工资为2240元，正高级职称专技四级的岗位工资为4080元，高出1840元。再看薪级工资，管理岗七级的薪级工资起点为12级765元，而专技四级的薪级工资起点薪级为25级1680元，高出915元。仅基本工资而言，正高职称比管理七级每月最少高出2755元。再加上事业单位绩效工资70%平摊到每月高出的部分、年底绩效30%高出的部分，以及其他津补贴高出部分，正高职称每年比正科工资保守估计高出5万 ，毕竟正高职称对应的是行政正处级别。
在额外收入上，正高职称更是强于正科实职。到了这个级别的正高职称人员，往往会著书立说，或者担任相应领域高级评审委员会的委员参加例行性评审，也可以受邀为院校、科研单位以及其他兄弟单位作专家讲座、授课辅导等，这些可不是免费的，都是包含劳务费用的，少则三五千一场，多则万儿八千一场，累积下来就非常可观。除此之外，按照相关规定，专业技术人员可以到地方独立或到其他相应单位兼职创业，凭能力合法领取额外报酬，但管理岗是不允许的，仅此一项实际上高下立判。
在转换岗位上，正高职称转换空间余地更大。正高职称相当于教授级，有能力有条件的正高级职称人员，如果因为某些原因无法在单位继续工作下去，也可以选择转岗至大中专院校从事教学科研工作，待遇会进一步提升。而事业单位管理实职正科完全不具备此项条件，同时在管理岗位上，想要继续突破管理七级晋升管理六级副处，基本无望。尤其是在市直以下事业单位，管理六级通常意味着单位一把手，想要提拔必须上有天线，否则只能原地踏步直至退休。
管理岗实职正科与专技岗正高职称相比，也不是完全没有优势。作为单位管理岗人员，从事管人的工作，有权有面有地位，对于热衷管理正科的人来说，很愿意享受指挥控制的感觉，当领导的感觉，处于支配地位的感觉。不过和正高职称的诸多优势相比，管理岗实职吸引力不大。
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