#丰收中国#

甘蔗,是人们比较喜爱的一种草本植物。(不是水果!!!)食用甘蔗在我国已经有上千年的历史了,甘蔗的起源在学术界上也是颇有争议的。最早关于我国甘蔗的文献记载来源于屈原的《招魂赋》:“有柘浆兮”。柘就是甘蔗,浆就是甘蔗汁。在《汉书·郊祀歌》中记载:“取甘柘以为饮也”。甘柘,就是甘蔗。虽然具体出现的年代已经不可考,但就文献来看至少在汉代我国已经有对甘蔗的明确记载。

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甘蔗

甘蔗是一年生宿根的热带和亚热带作物,因此,在南北纬度35°以内都可种植生长,以南北纬10°~23°之间为最适宜生长区。甘蔗与玉米、高粱等均属四碳作物,不仅抗逆性强,且光合作用率较高。而在中国,甘蔗在我国的南方大多数地区都是可以种植的,本文就是解释来自广西的甘蔗。由于产地所接受的气候、湿度、温度土壤情况也有所差别。所以种植出来的甘蔗口感和外观也会有些区别。

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广西的甘蔗是黑皮甘蔗,较青皮甘蔗的甜度较低,但口感更脆,品尝时不容易划破嘴皮。

甘蔗产业曾经在广西这片沃土上蓬勃发展,一度出现了“中国甘蔗看南方,南方甘蔗看广西,广西甘蔗看玉林。”的口号。广西玉林四季光照充足,土地肥沃,雨水充足,这都为甘蔗的生长提供了良好的条件,玉林甘蔗现已形成规模化生产,出产的甘蔗极其加工制品品质好,市场认可度高。但近年来由于种种因素,加之人工费、机械费用、转运成本等使种植成本不断上升,导致广西的甘蔗产业出现了一定程度的问题。但在政府的不断努力下,甘蔗产业的问题渐渐得以逐渐解决。曾经经历过糖厂抢甘蔗,退桉还甘蔗的土地政策等让甘蔗产业受到一定程度上的干扰,以及国内外糖价市场的起起伏伏不断挑战着糖与甘蔗产业的发展。

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广西省

而如今,新的管理方案让糖厂与甘蔗种植捆绑为密不可分的“命运共同体”,让原料优质化,产业链延长,产业转型升级,补助资金到位农户......高产、高糖的“双高”糖料蔗基地建设如火如荼,糖料产业基地化、规模化、标准化、绿色化、品牌化、集团化的高质量发展路径正越走越清晰!

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相信广西的甘蔗产业一定能在未来开拓出属于自己的一片天地!正所谓苦尽甘来,未来可期!

注:图片来源引自知乎同人账号!

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