便利店想要生意好,真的要什么都懂一点,比如说什么是坪效。坪效就是店面营业额除以店面平方数。坪效主要反映了单位面积内的营业额。都有哪些因素影响着坪效呢?蜂米网来介绍下吧。

一:产品品类的数量影响着坪效。

A店产品种类有4000种,两边货架上挨挨挤挤地堆满着商品。看上去确实有点low,但如果你要是想买个什么家庭日用品,基本都能找到,顾客也习惯去。所以坪效高。

B店,店内格局很不错,室内灯光明亮,货架宽敞美观,商品排列也井然有序。这些都不错,但是店内的商品种类只有区区几百个。用户要这个没有,要那个没有,一问三没有!时间久了,顾客自然会在心里形成思维定势——这家店啥啥都没有!所以坪效低。

所以便利店最重要的是产品种类要齐全!

便利店线上如何提高营业额(便利店想要收益高)(1)

二:产品侧重点影响着坪效。

A店卖的东西很实用,价格也亲民,除了日用快消品,还有水果蔬菜,蛋奶肉禽,甚至还卖起了馒头、馅饼,坪效比较高。

B店,零食快餐,酒水饮料,是比较符合年轻人的调性。不过小区里的人,好像更多是拖家带口,要食人间烟火的。所以坪效比较低。

便利店要适宜的产品来服务人群。

三:店铺租金影响坪效。

A店房租签约5年,5年内房租不变,房租成本比较低。

B店房租签约2年,房租成本会高一些。

便利店要尽量减少房租的支出。

便利店线上如何提高营业额(便利店想要收益高)(2)

四:合作线上平台影响坪效。

A店入驻了蜂米网,有线上便利店,用户线上下单更为方便。

B店没有入驻蜂米网,没有线上客流,用户不能随时随地下单购买东西,错失了很多生意。

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便利店线上如何提高营业额(便利店想要收益高)(3)

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