油炸土豆饼
食材：
土豆、淀粉
做法：
1.土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟。
2.蒸熟的土豆放入碗中加少许胡椒粉压成泥状，加一勺淀粉抓拌均匀，搓成团捏成饼状用叉子压出花边。
3.起锅热油，油7成热，放入土豆饼炸至金黄，捞出撒欧芹碎，加一点点番茄酱也太赞了。
香煎鸡胸肉
食材：
鸡胸肉
做法：
1.鸡胸肉洗干净切成片，加一勺生抽、一勺料酒、一勺半烧烤料、一勺淀粉抓匀腌制半个小时。
2.锅中放油烧热，放入鸡胸肉小火煎至两面金黄，盛出撒欧芹碎即可。
香煎馒头
食材：
馒头、鸡蛋
做法：
1.馒头两个切片，鸡蛋两个打散备用。
2.清水一碗，加少许盐搅匀备用。
3.馒头过一下盐水，放入蛋液包裹均匀。
4锅中热油，放入馒头片，煎至两面金黄即可。
脆皮鸡翅
食材：
鸡翅、洋葱、葱姜丝、蛋黄
做法：
1.鸡翅中洗净对半切开放入半个洋葱丝、少许葱姜丝、少许盐、少许胡椒碎、两勺生抽、两勺料酒抓匀腌制30分钟。
2.鸡翅翻出酱汁，去除葱姜洋葱丝，加入一个蛋黄，一勺淀粉抓匀。
3.锅中放油烧至七成熟放鸡翅，小火炸至金黄捞出沥干油，装盘撒少许欧芹碎即可。
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