啵啵鱼经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅烧制而成，鱼肉无刺爽滑，汤底鲜香，口味多样， 食用时在配以豆芽，千张，葱末等辅料。主材有鱼肉，加配以辣椒段和辣油。最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售，可以在家庭餐桌上体验饭店品 味的佳肴。
张一绝“啵啵鱼”中“酸辣鱼”、“番茄鱼”、“香辣鱼”“咖喱鱼”满足不同食客的挑剔需求，主食和配菜完美地融合在一起，色泽鲜艳，让人食欲大开。
张一绝“啵啵鱼”本着让创业者“投资放心、运营省心、挣钱开心；小本经营、投资少、风险低、见效快、傻瓜式操作、轻轻松松开店当老板，稳稳当当经营挣钱！”合作经营理念，为每位客户量身制定一套完善、实用的经营模式，共同打开餐饮财富大门，创造财富人生。
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