准备好青辣椒适量，看辣椒大小把辣椒洗好，削好放菜碟里，我来为大家科普一下关于辣椒肉肠怎么做?以下内容希望对你有帮助!
辣椒肉肠怎么做
准备好青辣椒适量，看辣椒大小。
把辣椒洗好，削好放菜碟里。
火腿肠先对半切开，然后切片。
生葱洗干净。
切成小段小段的，不要切太碎了。
姜蒜切好。
锅烧热放油，先把姜蒜炒一下。
下辣椒，快速翻炒。
放盐然后继续搅拌。
辣椒五分熟的时候，放入火腿肠。
炒到八分熟，放葱。
九分熟，放生抽，这个时候不要再放盐了，前面已经放过了。
搅拌一下，加点水，再用大火收汁，就可以起锅了。
用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿肠装起来，上桌吧！
