By 大庄庄庄
用料
- 鸡 1只
- 料酒 2勺
- 照烧汁 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 耗油 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 半勺
- 姜 1大块
- 葱 2根
做法步骤
1、鸡处理好，表面擦干，为了方便入味，用签子在表面扎些孔
2、调味料拌匀
3、给鸡洗个酱汁澡
4、均匀涂抹，并且给它做个马杀鸡
5、姜切片，葱切段，铺满整个锅底，放入鸡，倒入剩余酱汁（不加水哦）无水焗30分钟（如果没有的直接选择鸡鸭肉的即可）
6、把汤汁收一收，边淋在鸡身上，均匀一下颜色，最后撒点芝麻葱花啥的装饰一下即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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