巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

巧克力90g 黄油50g
低筋面粉40g 糖适量
鸡蛋2个 可可粉适量
黄油3g 糖粉10g

巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(2)

1. 将黄油黄和巧克力隔水融化,加入鸡蛋搅拌均匀。

巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(3)

2. 加入糖,筛入低粉。

巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(4)

3. 用刮刀轻轻搅拌,注意一定要轻!

巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(5)

4. 将模具内涂抹黄油和可可粉。有利于脱模。

巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(6)

5. 将面糊倒入模具。烤箱预热至180度,烤13分钟左右,每家烤箱都不一样,具体时间自己掌握。烤好后放凉一会。

巧克力熔岩蛋糕做法简单(巧克力熔岩小蛋糕)(7)

6. 脱模!撒糖粉!我喜欢吃冰激凌所以挖了一点。*^O^*

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