导语：小暑前后少吃凉多喝汤！推荐5道营养汤，清爽不油腻，常喝脾胃好
距离三伏天越来越近了，每天都热得人烦躁不堪，吃些冰凉的食物才感觉舒服一点，不过这种舒服只能图一时，吃多了会伤身，对脾胃伤害大，不管是谁都要多注意这一点。建议大家小暑前后少吃凉多喝汤！推荐5道营养汤，清爽不油腻，常喝脾胃好！快来看看都有哪些汤吧，学会了经常做，不伤脾胃，身体好。
一、番茄金针菇丸子汤
鸡胸肉或者五花肉冲洗干净，切小块放进料理机，打成肉糜。
肉糜倒进碗里，放入姜蓉、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀，再加少许葱姜水不断朝一个方向搅拌。
变得十分粘稠后停止。番茄洗净用开水烫一烫去掉外皮，切成小块。金针菇去掉根部洗净待用。
锅内加少许油，烧热后倒入番茄翻炒，炒软时加水，煮开后调小火，挤出丸子放进锅里。
煮到丸子都浮起来了放入金针菇，再煮两分钟，最后加盐调味，撒点葱花出锅。
二、香菇鸡蛋汤
鸡蛋打进碗里，充分搅散后加少许水混合均匀。
香菇、平菇洗净，香菇切片、平菇撕小块待用。葱切葱花，葱白和葱叶分开放。空碗中放入少许玉米淀粉，加少许水搅拌均匀待用。
锅内加少许油，烧热后放入葱白爆锅，再倒入香菇、平菇翻炒，炒软后加适量水。
煮到香菇平菇断生，倒入淀粉水搅拌，再淋入蛋液，推动几下，撒葱花加盐调味。
三、花蛤豆腐汤
花蛤放在盐水中静置几个小时，吐沙干净后给锅里加水，放入几片生姜，大火煮开。
倒入花蛤，煮到刚张口时捞出。内酯豆腐切成小块待用，葱段、姜丝切好待用。
锅内加少许油，烧热后放入姜丝、葱段爆锅，再倒入适量水。
煮开后倒入豆腐块和花蛤，煮三分钟，最后加盐调味，再撒点葱花就可以出锅了。这道汤做法简单，清爽不油腻，富含很高的营养，建议多做着喝。
四、豆腐虾仁汤
嫩豆腐冲洗一下，切成小块，放进淡盐水中泡十分钟。木耳泡发洗净待用、香菇洗净待用、金针菇洗净待用。
虾仁去掉虾线，冲洗后挤干水分，加盐、胡椒粉抓拌，腌制几分钟。
锅内加少许油，烧热后放入葱段爆锅，再倒入香菇、木耳翻炒，炒到香菇变软后加水。
煮开后放入虾仁、豆腐块，等再次煮开后放入金针菇，最后加盐、胡椒粉调味即可。
五、平菇豆腐肉片汤
猪里脊切成薄片，加水抓洗两遍，挤掉水分后加盐、胡椒粉、淀粉、水抓拌至粘稠状态，腌制十分钟。
平菇洗净撕成小块，豆腐洗净切小块，也可以改用豆腐皮，切成小片就行。小青菜或者上海青、菠菜洗净，开水入锅焯水半分钟。
锅内加少许油，烧热后倒入姜丝、平菇翻炒几下，然后加适量水，煮开后倒入豆腐块。
等再次煮开后倒入肉片，用筷子快速搅散，不需要一片片放进去。
最后放入青菜，加盐、鸡精调味，这道汤就做好了。
以上5道汤，不仅好喝、食材丰富，还营养高，特别适合炎热的夏季，清爽不油腻，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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