绿菜花(broccoli)又称青花菜、西兰花,原产于地中海东部沿岸地区,为甘蓝的一个变种以肥嫩短缩的花枝和花蕾作为食用部分,营养丰富,风味极佳西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为“蔬菜皇冠”在美国、日本等国家,绿菜花的种植面积已经超过花椰菜我国主要在南方大面积种植,随着城乡人民对蔬菜品种多样化要求的提高,北方地区绿菜花的栽培面积也在逐年扩大被誉为“蔬菜皇冠”的绿菜花,农民掌握以下要点,收获高产绿菜花,我来为大家科普一下关于有机菜花种植技术大全?以下内容希望对你有帮助!

有机菜花种植技术大全(被誉为蔬菜皇冠)

有机菜花种植技术大全

绿菜花(broccoli)又称青花菜、西兰花,原产于地中海东部沿岸地区,为甘蓝的一个变种。以肥嫩短缩的花枝和花蕾作为食用部分,营养丰富,风味极佳。西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等,被誉为“蔬菜皇冠”。在美国、日本等国家,绿菜花的种植面积已经超过花椰菜。我国主要在南方大面积种植,随着城乡人民对蔬菜品种多样化要求的提高,北方地区绿菜花的栽培面积也在逐年扩大。被誉为“蔬菜皇冠”的绿菜花,农民掌握以下要点,收获高产绿菜花。

一、播种育苗

1、根据绿菜花熟性的早晚,选择适当的播期,这是绿菜花采种能否成功的关键,播种过早,会造成冬前过早形成花球,容易遭受冻害;播种过晚,会因植株较小即通过春化,出现早花或开花结荚期遇到高温多雨而不能正常开花结实的现象,严重影响种子的产量和质量。在青岛地区,晚熟品种一般于12月下旬播种,早熟品种于1月20号左右播种。一般采用阳畦育苗,苗床土用药物处理防止土传病害。

2、播种后,用0.08mm的薄膜覆盖,并加盖草苫,使畦内温度保持在20—25℃。待苗出齐后进行放风,使畦内温度保持在15—20℃。播种后1个月左右,当幼苗长至2叶1心时,分苗,行株距10cm×10cm,仍用薄膜覆盖,温度保持在23—25℃,缓苗后,向分苗床泼水1次,要泼透。以后,随着苗子的生长,要适时进行放风,避免苗床内湿度过大,后期要进行揭膜炼苗。最后,清除杂株,准备定植。

3、3月下旬前后,气温回升,即可进行定植。定植田选前茬为非十字花科作物且不易积水的壤土地块,施足基肥,深翻整平。定植行株距50cm×40cm。按行距开沟,每667m2施入尿素10kg,磷酸二铵15kg,浇水后,将带有完整土坨且大小一致的苗子按株距摆于沟内,覆土,然后覆盖薄膜。缓苗后,随浇缓苗水追肥1次。

二、肥水管理

1、绿菜花盛花时间较短,而开花结实又需要大量的水肥,因此应在多数种株绿蕾未开放时,667m2施氮磷钾复合肥20—25kg,一般每隔5—7天浇1次水,以保持地面湿润。绿菜花角果成熟较慢,在花期结束时,应喷硼肥、磷酸二氢钾等叶面肥料,以提高种子饱满度。花期结束后,田间仍保持湿润,以防出现较多不饱满种子。

三、授粉及采收

1、准备工作 5月上旬,种株叶球基本长成,清除1遍杂株,用刀片切去花球顶部的大部分花枝,切面为斜面,避免积水引发病害。选花球中部健壮的一次枝3—4个,随着植株生长,在各个一次枝上留4—5个二次枝进行授粉。

2、一般情况下,采用网罩隔离,不同品种的距离不小于2m,周围最好没有花椰菜、甘蓝等作物。授粉方式为蕾期人工授粉,将开花前2—4天的花蕾用镊子剥开,露出雌蕊,用镊子夹取异株当天开花的花粉涂抹在雌蕊的柱头上,以肉眼能看清为准。为保证采种纯度,在每次进入网罩前,都应该用75%的酒精将授粉工具和手清洗1遍。

四、病虫害防治

虫害。主要为蚜虫和菜青虫。防治菜青虫可用速杀灭丁1000倍液喷施,防治蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液喷施。病害。主要有黑腐病和霜霉病等。黑腐病可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液喷施防治,霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治。但应注意,药应在发病初期喷施,当现蕾后一般不再打药。