作为一个北方人，早上恋的就是一口豆浆就油条。自己炸的油条，不加添加剂，吃个放心。
By 8飞鱼
用料
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 清水 180克
- 油（和面里） 15ml
- 盐 4g
- 油（炸制用） 适量
做法步骤
1、备料。
2、除油外的食材混合，一点一点地加水搅拌。
3、和成面团后，再加入油。
4、再和成光滑的面团。
5、放入冰箱冷藏发酵一晚上。
6、面团分成两份面剂，擀成牛舌状长条。（厚0.4厘米，宽6厘米）
7、每份面剂横向方向，再间隔2个多厘米分割7刀。分割好后，放置一边醒十五分钟。
8、醒好后俩俩面剂竖向叠加，用筷子在面剂中间深深压一下。
9、再捏住面剂两头，反向扭成麻花状。两头捏紧收好。
10、油8成热时，大火下面胚。
11、面胚定型后用中火，用筷子压住翻滚油条，使各面炸透。
12、上色后出锅。
13、外皮酥，内里松软。
14、油条 豆浆，幸福的早餐时刻。
15、来一根吧！
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
