#夏日成长计划#豆腐营养成分比较高，富含维生素、蛋白质、脂肪以及矿物质等成分，这些营养成分可以能够快速地被人体所吸收，增加身体抵抗力，可以减少体内的炎症和病毒的感染。豆腐的药用价值也比较高，要是体内的肝火比较旺，可以多吃一些豆腐，具有益气中和清热下火、生津润肺的功效，同时还可以起到消渴、解酒、止咳润肠等作用。
豆腐属于日常生活当中比较常见的一种豆类食材，主要是由大豆加工制作而成。葱烧豆腐也是一道简单的家常菜，制作非常的简单，营养十足，而且多吃豆腐还具有减肥的作用哦。今天小编给大家分享这道菜的做法，快跟我来一起看看吧！
【所需食材】
主要食材：豆腐、大葱
辅料：食用油、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉
【制作过程】
1.取半根葱，将豆腐用刀斜切成马蹄片状，放入碗中。
2.调料汁。碗中加入一勺生抽，半勺蚝油，少许的老抽、食用盐，再加入淀粉，最后加入适量清水，搅拌均匀，放在一旁备用。
3.取一块豆腐，用勺子切成片状，这能够使豆腐更入味。
4.锅中倒入适量食用油，锅底撒少许食盐，放入豆腐进行煎制，煎制两面金黄即可。
5.倒入调好的料汁，翻拌均匀，开大火进行收汁即可出锅享用。
这道葱烧豆腐，葱香味浓郁，扑鼻而来就是这个味道。豆腐煎制金黄，更有味道，拌饭吃更是一绝。尝上那么一口，豆腐裹满着汤汁入口中，鲜香入味，非常好吃。牙口不好的老人、孩子，都可以吃这道菜。豆腐香软滑嫩，营养十足，绝对是首选的美食。赶紧学起来，给家人做着吃吧！
【生活美食小贴士】
1.豆腐用勺子切片，这才是这道菜的灵魂之所在，能够使豆腐更加入味。
2.为防止豆腐粘锅，可提前在锅底均匀撒少许盐，这样既能提前给豆腐入味，又能防粘，一举两得。
感谢大家看完我的分享，对于这道菜如果你有更好的提议，可以在评论区给我留言哦。小编在用心做好每道菜，亲身尝试后为大家分享菜谱，如果你也喜欢我的分享，那就请给我留个关注，点赞 收藏 转发一下吧，下期我会继续更新美食哦！
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