主料：龙须菜500克 辅料：生抽适量、精盐适量、鸡精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1个 ，我来为大家科普一下关于龙须菜怎么凉拌好吃?以下内容希望对你有帮助!
龙须菜怎么凉拌好吃
主料：龙须菜500克。
辅料：生抽适量、精盐适量、鸡精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1个。
龙须菜放开水了焯烫一下。
直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。
焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。
把控净水份的龙须菜切成段状备用。
切成段得龙须菜加入适量的白糖。
再加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。
大蒜去皮，剁成蒜末。
大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。
大蒜末中所有调料拌匀做成蒜酱。
把蒜酱倒入腌制好的龙须菜中。
把蒜酱和龙须菜拌匀即可。
