散开螃蟹怎么蒸才正确（散开螃蟹怎么蒸才好吃）

将螃蟹用清水流净，放在盛器里，，我来为大家科普一下关于散开螃蟹怎么蒸才正确?以下内容希望对你有帮助!

散开螃蟹怎么蒸才正确

将螃蟹用清水流净，放在盛器里，

将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用，

将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。