随着社会经济的发展，越来越多的人使用电热水壶烧水。有人说电热水壶烧水速度快，方便；有人说常喝电热水壶烧的水不健康，会对健康有影响。到底该不该喝电热水壶烧的水，我们分析一下。
本文将分析如下3个方面的问题
l 电热水壶的好处
l 电热水壶的缺点
l 如何选用电热水壶更健康
一、使用电热水壶的好处
1、烧水快
电热水壶一般功率大，烧水快，一般烧一壶水三到五分钟就能烧好，省时省力，干净快捷。
2、功能齐全
现在的热水壶不仅可以满足烧水用，有的电热水壶还可以配有泡茶及煮咖啡等专用工具，可以将烧水、泡茶、煮咖啡等功能一气呵成。
3、保温好
有的电热水壶上配备有温控器，这种独特的控温系统能确保水温。
二、电热水壶的缺点
依据《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》规定电热水壶不锈钢所使用的材料必须是“304”级标识的不锈钢材料。但有些商家为了节约生产成本使用“201”级标识的不锈钢材料。而“201”级标识的不锈钢材料含锰较高,如果长期使用可能导致摄入锰过量。有专家称，长期使用“201”级标识的不锈钢材料电热壶，容易造成微量元素摄入过多，导致“慢性中毒”。
锰中毒后的一般表现为: 轻者神经衰弱，表现为头痛，头晕，失眠多梦；重者食欲出现减退、恶心、四肢无力，走路费劲等情况。
三、如何选用合格的热水壶
拿到电热水壶后，打开壶盖，看一下电热水壶的内壁，选择带“304”标志的就不会有问题。如果发现上面出现“201”标识或者“202”标识，这些就要考虑一下了。
全文总结：电热水壶给我们的生活带来了方便，建议使用“304”级标识的不锈钢材料制成的电热水壶。
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