制图：黄俊鸿、陈妍
2022年2月4日4时42分左右，我们将迎来壬寅年的第一个节气——立春。
立春古籍《群芳谱》解释到：“立，始建也。春气始而建立也。”“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始，而立春也一直是汉族民间重要的传统节日之一。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。
春是温暖，是鸟语花香，是植物生长，农民耕耘播种的季节。立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏，一派生机勃勃的景象，一年四季从此开始。
中国传统将立春分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，意为东风送暖，大地开始解冻；立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒；再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，就像被鱼负着一般浮在水面。
在重农抑商的古代，立春被视为一年中重要的节气之一，在这天，天子要举行仪式，祭祀太皞、芒神，以祈求丰收。在闽南地区的地方官员也会在立春这天到东郊的先农坛，在公田上扶犁耕耘。
旧时的闽南官员会在立春这日到句芒庙举行“鞭春牛”仪式。“春牛”以桑木为骨架，扎上苇茅后糊上泥，高四尺以象四季，长八尺以象八节，尾长一尺二以象十二个月，再准备一根柳条作策牛的鞭子，长二尺四以象二十四节气。“一鞭风调雨顺、二鞭五谷丰登、三鞭国泰民安”。
南宋立春时，有“后苑办造春盘共进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠缕红丝，金鸡玉燕，备及精巧，每盘值万钱”。清代也有“富家多食春饼，妇女等多买罗卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也”。现在，闽南家家户户都保留了立春吃春饼（一些地区称为润饼）的习俗。
今年立春恰逢正月初四，在闽南，有初四“神落地”“神落厅”的说法。初四是闽南家家户户接灶神的日子。
在这天，家家户户早起沐浴焚香，摆上三牲果品，烧印有马、轿子、马夫等样式的纸钱，上天接神明，又称“接尪”。祭灶神的供品中必有一盘豆腐干炒韭菜，闽南称其为“韭菜春”，寓意富足。豆腐干要染成深棕色，以避免节日忌讳的白色。《大戴礼记》有“囿有见韭菜。囿也者，园之燕者也。或曰：祭韭也”。而在泉州，则是要供奉“糖塔”。
春季是流感的高发季节，今年的立春时节气候较冷，要记得多穿衣物，预防感冒。可以多吃豆芽、枸杞叶、香椿、荠蔡、菠菜等清火解毒的蔬菜。
立春·谚语
立春一年端，种地早盘算。
立春一日，百草回芽。
立春雨水到，早起晚睡觉。
立春寒，一春暖。
立春·诗词
《立春偶成》
【宋】张栻
律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。
便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。
《立春》
【元】仇远
山城历日到每迟，新春残腊俱不知。
若非一鞭醒寒梦，梅柳争春无了时。
牛刀小试东风手，目中全牛果何有。
勾芒舁归古庙中，官吏升堂酌春酒。
《锦堂春·立春》
【清】方佺
昨日腊残椒酒，今宵冰解东风。一年花事从头起，次第看欹红。
梅绽香飞宫额，柳开翠压眉峰。小廊长日添如线，春色绣帘栊。
《踏莎行·立春》
【清】李雯
芳草回心，平沙转翠。胧胧晓树如新醉。萦烟初系玉楼人，钗头空带宜春字。
青鸟衔还，银幡传至。石华裙上东风细。开帘镇日待春来，春来浑是无情思。
来源：福建省闽南文化研究会
本期编辑 王怡婧 本期组长 吴丽燕
值班主任 陈益雄 总 编 辑 赖雄伟
关注漳州新闻网
,
