我们面点课有个张老师，四五十岁是个女的，中等个子，短发，不胖也不瘦，说话语速也不太快，同学们都不太喜欢她，原因就是她教做了几次面点都不太成功，期初我也怀疑她教学的水平。
有一次她教炸油饼时，我知道她没错，虽然油饼炸的不太好，但我知道她的配方没错，错的是她不熟悉学校的厨房用具，遗憾的是同学不懂这些，知道为什么会像图片这样吗？一是面发过了，二是油温不够，同学太着急了，操作失误才会出现像图片这样发白。
可这些都归于张老师教的错，还有次做江米条同学也说不好，我觉都很好，也是因油温没掌握好，炸的侵油了。
虽然是侵油了，可是我学会了怎样沾白糖。
用这个方法可以沾花生啊，或者其它类似的表面有白糖霜的食品，老师教的是过程，不是说老师教的怎样做就怎样做，学会举一反三，我不知道别的同学想到这层意思了没有。
更甚者，有个女同学当校长说；要是张老师再来上课她就罢课，说她在抖音上学了不少做的如何如何好，这些她都会，而且还拿她手机里在家做的照片给校长看，非得让别的老师多教些西点类。
校长据理力争；你会别的同学不见得会，你会了难到就不教了吗？还说张老师教的好，实用，我也在一边说，张老师教的在家用的着，别的老师教的有别的老师的特点，你来上学的，多学一点总没错，她说浪费她的时间，我也是学员，应了那句话；人微言轻。我的话如空气。
第二天那个女同学真的没来上课，她没来，别的老师教的广式月饼她也没学着，等她再来到处打听广式月饼怎做的，谁有视频她看看，可就从哪以后张老师再也没出现过我们班，听说教别的班去了。
今儿周六，我们单位面点师休息，我上班，老虎不在家猴子成大王，厨师长说做点发糕，我虽然学面点了，在过几个月面点师证书就可以拿到了，可是我一直没验证张老师教的发糕配方，今儿有机会我也做一回，看看是张老师错还是我们错，我按张老师的配方做的发糕和枣糕。
这是发糕，这次我丝毫没有改良张老师的配方，我觉得我做的很好，老师教的也很好。
我把我今天做的都发我微信朋友圈了，我想校长能看到，张老师，我能为你做的就这些了，您教的没毛病，都说小学生不好带，老学生也不好带，那个班都有那么几个不听话的淘孩子，老师，您辛苦了。
2019马上进入尾声，2020春天的脚步近了，带走这个寒冷的冬季，老师愿您在春的来临之际，以前的过往成为过去,从今天开始,让冰冻的心复苏,让消沉的您重新振作,在这个新的春天里有一个美好的开端，您的学生向您致敬；老师您好，春天来了。
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