说到养胃菜，大家会想到什么食物呢？豆浆、花生奶还有什么呢？下面说到这样蔬菜你一定意想不到它居然是养胃菜，那就是包菜，包菜养胃听起来是不是觉得很不可思议呢？包菜既便宜又营养是不是第一次听到这样的说法呢？
圆滚滚可爱的包菜有着很多不同的名字，叫卷心菜，洋白菜，圆白菜，莲花白等等，因为物美价廉，味道鲜美，经常出现在我们的餐桌上，像它的代表作手撕包菜，大家都非常熟悉了，包菜被称为是一种天然养胃菜，相信很多人都是没有听说过的，但是相信有些人还是认同包菜的营养价值的，但是有营养价值就可以了养胃吗？这不是很荒谬吗？
事实上包菜就是天然的养胃菜，我们吃的包菜大部分是白色的，另外还有一种紫色的，那属于这个甘蓝属，有特殊的养胃作用，它还有溃疡的愈合因子，所以对胃溃疡、十二指肠溃疡等，有特别的好处，那其实呢，这个包菜呀，他在国外的话，只能用它来治病的，跟我们中国能用萝卜治病的偏方是有相似的地方，包菜里边有一种物质叫维生素U，叫维生素U但是它不是一种真正的维生素。它是一种抗溃疡病的因子，我们了解到包菜里面含有的维生素U因子有很好的养胃护胃，抗击胃溃疡的效果，能够止痛，并且加速创口愈合，除此之外，包菜对于我们的身体还有其他好处吗？
包菜里面还含有丰富的维生素C，可以提高我们身体的免疫力，它比大白菜含有的维生素C还要多，另外它属于结球甘蓝，结球甘蓝这种菜含有丰富的叶酸，叶酸属于一种B族维生素，它可以预防孕妇到时候怀孕的时候预防小孩的心血管畸形，另外对预防贫血也是有好处的。这种包菜含了很多的膳食纤维。可以润肠通便，对我们肠道也是有一定的保护作用。此外一个包菜里边还有这个植物杀菌素，所以说他对咽喉肿痛。牙疼还包括胃痛还是有一定的功效的。
看似普通的包菜有这么高的营养价值，那么包菜比较适合哪类人群使用呢？它的性质比较平和的，略微偏凉一点，所以呢，我们说大部分男女老少都适宜吃这个圆白菜，包菜对于大部分人都是非常适合食用的，当然我们说包菜是天然胃菜，它对治疗胃溃疡有一定的帮助，但是呢，因为它的这个纤维比较粗，它比较硬，所以说在溃疡出血的时候，这个时候是不建议食用的。
因为稍微偏凉了，含纤维素比较多，所以呢，如果是脾胃虚寒，比如吃一点凉的大便就容易稀，这时候吃凉拌包菜要注意。除了以上人群需要特别注意，我们大部分人群平时多吃点儿包菜，对健康都是非常好的，平时包菜可以直接生吃、榨汁，也可以快炒，或者快速烫。胃部虚弱的人群也可以在煮白粥的时候放入一些包菜，但要注意煮得时间不能太久。
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