腌萝卜条
备用食材：白萝卜，蒜瓣，干辣椒，生抽，醋，盐，白糖，辣椒油，鸡精，青红辣椒
制作过程
第一步：白萝卜洗净切条，放盐，腌制20分钟。
第二步：把萝卜条捞到装有凉水的小盆里，反复洗净，捞出，攥一下水分，放到盘子里。
第三步：放上蒜末，干辣椒，浇上热油。
第四步：加盐，白糖，生抽，醋，鸡精，辣椒油，青红辣椒，拌匀即可。
温馨小贴士：
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、凉拌用的萝卜选择水萝卜又名白萝卜，肉嫩，口感爽脆微带甜，少了几分辛辣。
3、一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
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