若有人问我：“你的家乡在哪里？”我会自豪地告诉他：“美丽的新疆，就是我的家！”
“我们新疆好地方啊，天山南北好牧场，……瓜果飘香，牛羊壮…昔日荒滩变良田…”许多人都很熟悉这首歌，每当这首赞扬家乡的音乐在耳边响起时，我就会激情满怀，为自己是新疆人而骄傲。
中国960万平方公里的土地，新疆占了六分之一，骄傲地拥有了中国版图上的整个大西北。而在西北边陲之地，新疆南岸，298块绿洲珍珠般镶嵌在沙漠里，它们闪烁夺目，像母乳一样，喂养了这片土地上的生灵。这里人文荟萃，特产丰饶！
今天，就让我们来盘点一下，和田的特色物产。
和田美玉
和田有美景、美食，还有久负盛名的和田玉。和田地区位于新疆维吾尔自治区南部，古称“于阗”，意为“产玉石的地方”。
和田玉质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。
羊脂玉因色似羊脂，故名。质地细腻，色如羊脂，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉中最好的品种，目前世界上仅新疆有此品种，产出十分稀少，极其名贵。
和田核桃
中国的核桃在新疆，新疆的核桃在和田，和田是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。和田县核桃栽培历史悠久，资源丰富，品质优良，有纸皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等，年产核桃6000多吨，占全国总量的11%。居中国前列。曾被国家列为名、优、特核桃商品基地县，在2002年和田县薄皮核桃被国家经济林协会命名为“中国名优果品”。
和田玉枣
新疆和田玉枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富，口味更甜醇。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶，和田枣产自新疆和田地区，红枣绿色食品基地，产品品质优良。
和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长，昼夜温差大，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，近几年已享誉全国。肉厚实，核小，可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食补品。
和田葡萄
葡萄是团结、和谐、繁荣、昌盛的中华民族之象征，被誉为世界四大水果之首，是中秋赏月和国庆、年关团圆必备之果。
新疆的水果中，被人们称为“珍珠和玛瑙”的就是葡萄。新疆葡萄甲天下，而久负盛名的皮山科克铁热克葡萄以它甜嫩多汁的特殊风味和晶莹多样的形态，而博得人们的垂青。
域内气候干燥炎热，土壤沙性大，主要类别是棕漠土和中性沙壤土，质地疏松，通气性强，耕性和供肥性好，微生物活动比较强烈，有机质分解迅速，气、热、肥力因素易于满足农作物生长需要，土壤速效钾含量高，这样的土壤地貌情况非常适合葡萄生长。和田气候温暖，特产丰富，民风淳朴，素以“金玉之邦、粮棉之仓、丝绸之路、瓜果之乡著称于世。
和田丝绸
在丝绸之路上素有盛誉。和田地区现有成片桑田近3万亩，桑树超过6000万株，年产蚕茧3500吨；始建于1953年的和田丝绸厂，现已成为中国西北地区最大的丝绸印染联合企业，年巢丝生产能力超过了2000绪、生丝生产能力达400吨以上，生产各类丝绸15个品种、70多个花色200多万米，产品已打入国际市场。
和田地毯
维吾尔族地毯织造技艺是流行在新疆维吾尔自治区洛浦县的传统手工技艺，集绘画、雕刻、编织、刺绣、印染于一体，向人们展示维吾尔族地毯浓郁的地域风情和民族特色。2008年，维吾尔族地毯织造技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
在新疆，随处可见维吾尔族地毯，或悬挂于厅堂之壁，或展铺于室内走廊，毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，不仅是家庭生活的必需品，而且还被作为精美的工艺品被收藏。英国伦敦的维多利亚与阿拉伯特博物馆、美国华盛顿纺织品博物馆、德国法兰克福手工艺博物馆，都收藏着新疆羊毛地毯或丝毯，作为珍品供人欣赏。
和田玫瑰花
玫瑰花富含人体所需的多种微量元素和有效成份，具有特殊的色泽、香味、药用和保健价值。新疆玫瑰花药用价值高，长期饮用玫瑰花茶，可有效调理消化系统、健胃、美容、补血、改善睡眠。新疆玫瑰花主要产地在和田地区和田市、于田县，种植面积5万亩。其花蕾可制成各种保健饮品、茶饮产品和精油等，产品远销国内外。
和田传统医药
从古至今，和田传统医药生生不息，乃至在中亚等地区声名远播，它不仅以其独特的理论为支撑，以宝地西域纯天然的物产为原料，更有为其独树一帜的疗效作保证。
海内外许多专家十分看好和田传统医药在治疗风湿、肿瘤、心血管病、皮肤病、妇科、男性、糖尿病、白癜风等病症上的独特疗效。专家称，内地省份服用和田传统医药者极少，他们的耐药性小，使用和田传统医药疗效可能更好。
至今的和田，是中国和田传统医药研究的主要基地，也是中国和田传统医药专家学术研究的中心地带，这将进一步推动中国民族药的发展，将成为中国民族走向世界的一个典范。
和田烧烤
羊肚子烤肉是沙漠深处的牧民发明的一种高营养、高热量的食品。具体做法是：先把羊宰了，然后把羊肚子拿出来洗干净。再把切好的碎羊肉拌上调料（盐和孜然）塞进羊肚子里面，然后用羊肠子把羊肚子的口捆绑好，然后将羊肚子埋在火灰里烤，大约烤一个半小时的时间就可以食用了。
烤三蛋,是夜市巴扎上一道独特的风景。将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,掌握好火候,烤熟后味道非常独特，吃时醮些早已调好的盐水或撒些盐，让人回味无穷。
