春节快乐,恭喜发财!
春节是中国最为隆重的节日,有很多古老相传的风俗,以满族来说,讲究就不少。
满族春节古称“元旦”,满语称“阿涅业能业”,是满族传统的盛大节日。满族春节源于汉族习俗,天长日久,汉族许多习俗文化被满族人民所吸收。
从腊月二十三开始,满族人要做粘豆包、豆面卷子等粘食。用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做“萨其玛”,其色美、味香、可口,是人们喜爱的具有独特民族风味的节日佳品。
满族人的节日食品主要有:粘火勺、白肉血肠、豆面卷子、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅等。满族人喜饮酒,主要是自己用大黄米酿造的“米酒”;客人来家拜年,喝的饮料是用炒糊的大黄米、高梁米冲的“糊米茶”。
大年初一,人家皆早起,穿戴新衣冠,互相恭贺新春,谓之“拜年”。正月里,妇女、儿童在火炕上玩“绷绳”、“抓嘎啦哈”(用猪或牛膝关节骨制成的玩具)等游戏;(图23) 孩子们在室外,玩起了踢毽子、打冰嘎、藏猫猫、放鞭炮等。还可以去逛庙会,庙会上由各种各样的风味小吃,也有卖各种各样的年货,加上耍猴、打把势、卖艺的表演,充满了喜庆热烈的节日气氛。
歌舞是节日活动的重要内容。据《渤海国记》记载:官民岁时聚会作乐,先命善歌舞者,数辈前行,士女相随,更相唱和,回旋婉转,号曰“踏追”。踏追即踩高跷。至今,在满族人聚集地此俗仍沿袭不衰。
初一至初五,人们都相聚一处,唱歌、跳舞、踩高跷、尽情娱乐。满族人爱跳参加人数众多的“满族秧歌”,俗称“鞑子秧歌”。
满族秧歌除以走阵式来表现生产、生活和打仗外,还通过人物的扮相、服饰、道具、舞姿动律来反映。
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