孩子过敏体质，家长们就会为吃什么这个问题大受苦恼，担心吃错了加重过敏，又担心吃的不对导致营养不良。
我也经常被问到这能不能吃，那能不吃吃，比如很多家长就很纠结能不能喝奶，是不是要把肉停了....可能她们看过一些中医的言论，认为只需要给孩子吃五谷蔬果，不吃肉蛋奶。
各种说法都有，导致大家在喂养的时候，变得特别束手束脚。
那么过敏的孩子，到底哪些不能吃些？
其实这没有绝对的答案，今天问孩子能不能吃鸽子肉，明天又纠结能不能给孩子吃秋葵的这些问题可能毫无意义，根本没什么是需要死记硬背的哪些能吃哪些不能吃。
大家只需要掌握几个原则，在原则范围内去吃就是不容易出错，这样不管面对的是什么食物，自己就能做出判断了。
过敏宝宝不能吃的食物有什么
一、明确过敏/不耐受的杜绝吃
既然知道自己宝宝是过敏体质，那么明确宝宝到底对什么过敏，就是最基本的一步。
如果你的孩子过敏体质，但没做过检测也不知道对什么食物过敏，那只能说，家长可能把时间都浪费在别处了。
确定过敏原，一是自己日常观察（有的孩子吃了过敏的食物当下反应就很明显），二就是做检测（去医院做）。
二者结合，明确孩子什么食物过敏。
明确后，就知道到底什么能吃什么不能吃了。
比如检测了只对牛奶有轻度过敏，那么鸡蛋能吃吗，海鲜能吃吗？
当然是可以的。
对牛奶过敏可能是只对牛奶里的某种蛋白过敏，这种蛋白其它食物里都没有，那当然是可以吃的。
不过在实际应用中，大家还是要注意以下：
1、某些食物很接近，需注意交叉过敏。
比如牛奶过敏的，羊奶交叉过敏的几率有90%以上；鸡蛋过敏的话，鸭蛋过敏的几率也很高。
其它食物如果不确定能不能吃的时候，可咨询自己的营养师，再去安排；
2、如果对多种高蛋白食物都过敏，提示对蛋白类食物的消化能力会很弱。
比如对鸡蛋、牛奶、鸡肉、猪肉这几种过敏的话，在安排其它蛋白类食物比如鱼、豆腐、牛肉时，要控制下量，对蛋白类的消化无法与正常孩子相较，家长给太多可能增加消化压力；
3、在回避过敏原时，注意其是否会潜藏在别的食物里。否则就会吃了过敏原还不自知。
二、深度加工类食品不要吃
经过深度加工，就意味着不仅对食物本身的营养破坏性很大，而且还增加了很多危害身体的成份。
什么是深加工食品？
糖果，糕点、方便面、火腿肠、旺旺雪饼、巧克力、冰淇淋、甜饮料……都是。
几乎所有那些超市卖的，广告里宣传的那些花花绿绿的包装的，都属于深加工食品，都不要去吃。
为什么呢？
这些深加工食品，不外乎是对糖、油、淀粉的过度加工，这里面充充着斥精制糖、反式脂肪酸、变性蛋白，不仅有空热量少营养，还产生各种害有物质，比糖如化终产物。
它会加重炎症、氧化应激，重加血管内皮损的伤。
要知道过敏本来就是某些物质对自身的攻击导致胞细组织粘膜的破坏。
我们要做的是修复，而不加是重损伤。
别说啥“零食吃点一没事”，这是对健康的孩子没事，对过敏的孩子，吃一口就有一口的事儿。
三、过度烹饪的食物要少吃
烹饪方式有很多种，这里说的过度烹饪主要是经过长期或者反复的煎炸烧烤和囟煮类的食物。
这种加工的食物容易导致营养流失，蛋白变化，食物还会在反复煎炸中产生有毒害物质，变性后的蛋白质不仅不能发挥作用，还会增加宝宝的消化负担。
快餐店里的炸鸡腿，炸鸡翅，各种烤串，卤蛋卤肉这些都不适合过敏娃。
四、化学添加剂谨慎吃
化学添加剂，在我们生活中非常容易接触到，要么是直接接触，要么是直接食用。
所有深加工类的食品，基本都是有加化学添加剂的，只要不吃那些花花绿绿的零食，就可以少吃到好多。
但是，不吃零食不等于就不会吃到化学添加剂。
家里的调味品，市场买回来的半成品，以及你给宝宝吃的营养品....都很有可能加了化学添加剂，只是由于家长自己不懂得看而忽略了。
（食品添加剂类型）
在食品里的化学添加剂通常是以食品添加剂的方式加进来的，而且通常它们的添加都属于合规的安全添加。
但是对普通人是安全添加，对过敏的宝宝就不一定了。
这些添加剂对于人体来说，属于“异物”，属于“外来物”，容易被身体排斥，并加重肝肾的消化负担。
过敏宝宝原本就很脆弱，需要精心养护，这些物质的摄入，只会阻碍过敏的好转。
说到底，过敏的孩子跟不过敏的孩子比起来，区别就是明确了过敏的那些不能再吃了，然后在能吃的食物，就还跟其它孩子一样吃，没啥特别的。
不管是过敏还是不过敏，都需要注意健康的生活方式，零食深加工、过度烹饪以及化学添加剂，不管是谁，都是得少摄入才好。
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