大家的生活条件上去了，自然的对饮食的要求也就高了起来，早些年大家用餐无非是追求一个饱字，如果每天都能吃上那么两三顿饱饭，那这小日子可真的是太幸福了，现在的话则完全不同，用餐追求的除了基本的饱腹之外，鲜美与营养也是不能少的。
说到鲜美与营养的食物，大家可能首先就会想到各类海鲜，但是大家可要注意哦，就是这些在大家眼中十分营养美味的海鲜，吃起来可是非常有讲究的哦，可不能随意的乱吃呢！有着一些小知识我们还是需要提前去了解的，不然白花了钱就算了，甚至还有可能会影响到我们的健康。
就像是我们几天要讲到的海螺，这是一种大家食用相对较多的海鲜，但是大家知道的仅是它的肉质很鲜美，对于其它的一些相关东西，却大多不太了解。就像是海螺尾部的那块黄色部位，你可知道它是“黄”还是“屎”呢？不知道就别乱吃，许多人弄错。
其实这块黄色部位是它的内脏部位，里面是肠子与沙子的混合物，换个说法来形容的话，这里面的东西也就是人们通常意义上所说的“屎”，是不能吃的，但还是有着许多人是连着这块一起吃的，当然你非要吃那也没办法，但是这很有可能会是你的胆固醇升高哦，大家可要注意了。
然后除了这尾部不能吃之外，海螺还有着脑补与苦胆是不能吃的，分别是顶部下方白色的部分与背部绿色的部分，前者的话是蕴含着麻痹性贝类毒素，后者的话则是口味极差，影响享用美食的体验。
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