主料：大鸡腿1只 辅料：小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许 ，我来为大家科普一下关于葱油鸡腿的做法?以下内容希望对你有帮助!
葱油鸡腿的做法
主料：大鸡腿1只。
辅料：小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许。
大鸡腿洗净，撕去肥油，去骨。
将鸡肉放在锡纸上，撒少许胡椒粉和盐。
用锡纸将鸡肉卷起来，捏紧两头。
冷水上锅，开锅后，蒸15分钟。
蒸鸡的时候，准备葱油：香葱洗净，切成葱花，放入耐热的碗中。
炒勺内倒适量油，小火烧至冒烟。
泼在葱花上。
加入适量生抽，再兑和生抽等量的凉开水稀释一下。
鸡肉晾凉后，切块。
鸡肉放入盘中，淋上葱油即可。
