主料：虾500克调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克，我来为大家科普一下关于蒜香味大虾怎样做?以下内容希望对你有帮助!
蒜香味大虾怎样做
主料：虾500克。
调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克。
准备大虾适量清洗干净。
剪开虾的背部，去掉虾线，这样处理虾肉也容易入味。
剪去虾头部的虾枪。
放入大碗中，加入食盐、十三香、白酒。
将放入调料的虾调拌均匀，腌制起来备用。
将大蒜剁碎使用。
炒锅倒入适量食用油。
放入蒜碎翻炒。
蒜碎炒至出香味颜色变金黄。
放入少许豆瓣酱翻炒出香味。
放入腌制好的大虾翻炒。
加入玖顺生姜汁。
加入辣椒豉油。
放入白芝麻。
翻炒均匀入味，关火。
