新鲜鸡翅腌了是可以第二天做的因为腌制的时候有使用食盐,食盐有的防腐作用,而且有很高的渗透作用,能够抑制一些有害微生物的活动，我来为大家科普一下关于新鲜鸡翅腌了可以第二天在做吗?以下内容希望对你有帮助!
新鲜鸡翅腌了可以第二天在做吗
新鲜鸡翅腌了是可以第二天做的。
因为腌制的时候有使用食盐,食盐有的防腐作用,而且有很高的渗透作用,能够抑制一些有害微生物的活动。
一般微生物细胞液的渗透压力在3.5-16.7个大气压之间,一般细菌也不过3-6个大气压。而1%的食盐溶液就可产生6.1个大气压的渗透压力。
