1. 将黑巧克力瓣成小块便于溶化
2. 倒入淡奶油
3. 将巧克力碗放到热水中隔水加热，使其溶化后搅拌均匀
4. 再加入黄油搅拌至溶化
5. 倒入朗姆酒充分搅拌均匀
6. 盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上
7. 在整形之前，先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡）
8. 戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圆（不可时间过长，否则容易粘手）
9. 搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出
10. 做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了
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