1.100克笋子用醋泡30分钟,200克鸡切块焯水,我来为大家科普一下关于笋子烧鸡的川菜做法?以下内容希望对你有帮助!
笋子烧鸡的川菜做法
1.
100克笋子用醋泡30分钟,200克鸡切块焯水
2.
锅中热30ml油,放入10克姜10克蒜爆香
3.
放入1勺郫县豆瓣酱
4.
放入200鸡块,1勺生抽翻炒
5.
加300ml水烧开熬制
6.
笋切1寸左右的条状
7.
热500ml水烧开焯洗3次去熏味
8.
200克鸡块煮30分钟后放入100克笋条加3克鸡精翻炒均匀
9.
出锅装碗