大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
豆腐煲可以说是很多人的爱，就像是白菜豆腐煲，做法简单，但是却是很下饭，今天咱们就来说一道虾仁豆腐煲，好吃又下饭，就连汤汁都可以拌米饭，家里有孩子的一定要试试哦，下面跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将鸡蛋豆腐切成块，沾上面粉，起锅烧油，油热将豆腐放进去，煎至两面金黄盛出，再将大虾挑去虾线，在背上划一刀，去掉外壳，放在锅里煎至变色盛出，砂锅里面放入洗干净的金针菇，再把鸡蛋豆腐摆放在砂锅里面。
虾仁也一起放进去，再挑一个料汁，碗中放入番茄酱，蚝油，生抽，食盐，白糖，淀粉，蒜末，清水搅拌均匀倒在砂锅里面，盖上盖子小火焖炖5分钟左右，出锅前再撒点葱花和红辣椒末即可。
吃起来特别的鲜嫩，有营养，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘！
