波尔山羊是世界上优秀的肉用山羊品种。具有体型大、生长速度快（平均日增重400克）、肉质细嫩、屠宰率高（超过50%）、耐粗饲等特点。由于上述优点，波尔山羊在国内也广受欢迎，但有经验的养羊人都知道，波尔山羊仍然有不少缺点。
1、原种、纯种价格高。有些小农户“钱少”，“养不起”高价的波尔山羊原种、纯种。
2、繁殖性能欠佳。主要在秋季发情，通常只有摇尾而很少鸣叫，养羊人容易错过配种时间。很多母羊一年一胎，每胎所产羔羊数量也低于地方品种。
3、适应性不够强。波尔山羊抵御寒冷的能力差，东北、西北地区冬季寒冷，不适合养殖波尔山羊。
4、对养殖技术要求高。波尔山羊的生产性能是好，但要想很好地发挥出来，不是养羊高手搞不定。
综上所述，波尔山羊的优点很突出，但缺点也比较明显，所以在生产实践中，反而是波尔山羊的杂交代比较多。
