鲤鱼1条,大豆腐100g,宽粉适量,香菜适量,干辣椒适量,花椒适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,白菜20g,我来为大家科普一下关于得莫利炖鱼家常做法?以下内容希望对你有帮助!
得莫利炖鱼家常做法
鲤鱼1条,大豆腐100g,宽粉适量,香菜适量,干辣椒适量,花椒适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,酱油适量,白菜20g。
新鲜鲤鱼一条,白菜叶,宽粉,大豆腐,香菜,干辣椒。
将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味。
用热油锅把鱼两面煎黄取出。
锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟。
将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟。
再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟即可出锅。