今天来聊聊咖啡界最贵的咖啡--猫屎咖啡,虽然他也许算不上骗局,但我只是想让大家更加清楚其中的问题所在。
对于现今996的打工族,咖啡,成为了大家“续命神器”,最近朋友从泰国回来,说给我带回来了宝贝——猫屎咖啡。看着我手里的咖啡,我沉默了。
我们先来看看官方对猫屎咖啡的解释:
麝香猫咖啡,又叫做猫屎咖啡,麝香猫又称做”大灵猫“产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上,它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便,当地的农民通常把发现“麝香猫”便便当作是上天的恩赐,因为并不是所有“麝香猫”的粪便都能被幸运地找到。一旦找到几颗这样的“咖啡豆”,当地人就会弯腰躬身地把它们捡起来,小心地收集,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。
国内外很多大的媒体也基本都是赞美的宣传,形容其为美味,神奇的体验等等,这样就误导了那些消费者,认为猫屎咖啡真的像宣传中形容的那么好。
实际上野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有,很难找到,所以为了提高产量只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。于是他们把麝香猫被关在一个狭小的笼子里面,强迫它不停地吃咖啡果实,由于长时间关在笼子里,它们会互相撕咬自己的小伙伴,然后一个接一个死去,现在麝香猫已经是濒危物种了,所以在精品咖啡界是抵制猫屎咖啡的,这也是你在网上卖精品咖啡的店都是没有麝香猫咖啡的原因。
麝香猫的养殖场
麝香猫咖啡不会有花香,不会有热带水果,更不会有荔枝 草莓的味道,但好的精品咖啡里面都有这些风味。猫屎咖啡还带动了不好的商业风气,大象屎咖啡,松鼠屎咖啡,鸟屎咖啡都出来了,运用的手段也是一样的。
现在大部分做猫屎咖啡生意的都是在泰国或者印尼的华人在运作,他们更懂得大陆消费者的心理,抵制猫屎咖啡从看到这篇文章开始吧,想喝一杯好咖啡我们有更好的选择!
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