做咖喱鸡块鸡肉要不要焯水（咖喱土豆鸡胸肉）

浓稠的咖喱酱混合土豆煮出的淀粉，拌饭能吃两碗

By 刘端庄

用料

• 鸡胸肉 300克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 1小块
• 黄油 30克
• 盐，糖 适量
• 料酒，白胡椒粉 少许
• 咖喱粉 少许

做法步骤

1、土豆胡萝卜切块，可以再小一点，这样熟的更快，汁也更浓稠

2、洋葱切小块，鸡胸肉切小块

3、锅里放油，下鸡胸肉和洋葱，翻炒到鸡胸肉变色

4、放胡萝卜和土豆块翻炒一下加开水，盖住菜就好，不要太多，不然味道会变淡，再加入适量咖喱粉或者咖喱块，咖喱本身有咸味，可以不放盐，然后炖到汤汁粘稠，出锅前尝下咸淡，选择加不加盐就好啦

小贴士

做饭嘛，开心就好～

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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