导读：它全身像冰晶，是蔬菜中的“贵族”，农民靠种它发财，一斤卖15元
我们生活的这个社会一天天的都在改变着，各种技术也在不断地更新，国家也在一天天地改变。对于农村这块的政策也是很好，大家的生活越过越舒坦了，现在有好多的有知识的人回到自己的家乡自己创业，大棚种植蔬菜，一些工程项目的引进在现在已经不稀奇了。随着科技的发展，我们现在能吃到很多种菜，不论那种菜是哪个季节特有的，利用一点科技的方法就能吃的到。但是，最近蔬菜市场上出现了一个新的蔬菜，因为它的奇特性，越来越多的人开始争先购买。
这种蔬菜非常受大家喜欢是因为它的长相和它的味道。它的全身好像是被一层冰覆盖了，而且吃起来有一点咸咸的，如果自己家买来吃根本就不用放盐了。其实它身上的那层像冰一样的东西是它的细胞，里面有着植物盐，它的名字叫中间就带着一个“冰”字就是根据它的外观来起得名字。它属于一种多肉植物，本来是国外的品种，但是因为它的口感好，有营养，很多的地区也开始纷纷引进种植。
冰菜有很丰富的营养，它里面含有很多矿物质，像钾、钠等等。还有很多氨基酸、抗氧化的物质，所以说它的营养价值很高，它里面的有用的物质都高于其他的蔬菜，所以很受大家的欢迎。这种菜吃起来口感很好，咬一口，咸咸的，软软的，非常好吃。所以在它上市的时候很多人都图新鲜买来尝尝，吃过一次发现很好吃，渐渐地买的人就变多了。还有一些大酒店看中了这种菜，也都大量购入，经过加工，变成了一道很贵的菜。再经手卖给别人，又可以赚到更多的钱，所以很多大饭店大酒店都会去买这种菜。
市场需求变的多了，但是供应不上。一些菜农就看中了这个机会，纷纷开始种植这种菜，种的人越来越多，因为这种菜可以卖很高的价格，产量也很高。在市场上，这种菜要卖到一斤十五块钱，要是种植，赚的钱很多。所以大家都开始种。但是种这种菜可不是一件简单的事，天气的气温要刚刚好，土地也不能太干或者太湿，还要防治病虫灾害，施肥浇水也要有人天天照看，所以也不是很容易就能种好的。可以赚很多钱，但是种也很辛苦。看来如果想种，还是要好好想想，毕竟是件不容易的事。
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