芒果西米露
原料：芒果、西米、椰子粉
做法：
1. 锅内水烧开后倒入西米，小火煮至半透明关火焖至全透明，中间不断搅拌以免糊底。
2. 芒果去皮，用挖球器挖出小球；焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份。
3. 椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉；另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆。
4. 把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可。
吃芒果的注意事项：
1、芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
2、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
什果西米露
原料：小西米、椰浆、西瓜、火龙果、甜橙、猕猴桃
做法：
1. 锅中放清水烧开，倒入小西米小火煮大约15分钟，至小西米中间只留一点白点，捞出，用冷水冲去表面黏液。
2. 锅中另放清水烧开，倒入冲洗后的小西米，小火慢慢再煮大约15分钟，至晶莹剔透状关火，捞出，浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏。
3. 把各种水果去皮切成小块，碗里舀上适量小西米，倒入椰浆，放上各种水果即可。
吃猕猴桃的注意事项：
1.警惕过敏。
2.吃猕猴桃后不宜马上喝牛奶。
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺
做法：
1. 小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。
2. 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3. 把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜即可。
吃草莓的注意事项：
与草莓「相克」的食物：1.地瓜VS草莓：红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。2.猪排VS草莓：草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合，会生成一种沉淀物，影响人体的消化吸收，造成肠胃不适。
图片均来自网络
,
