大力水手为什么要吃菠菜？
小编本身还是蛮好奇的。
结果搜到的答案真是令人哭笑不得，
大家一起来看看吧。
1、因为他只能吃菠菜,吃其他东西他会过敏。
2、菠菜便宜，从小习惯吃菠菜了。
3、导演家的小孩不爱吃菠菜，所以导演就设计动画片骗她说：”你看，大力水手吃了菠菜变得好厉害。”
4、广告植入，为了给菠菜罐头做广告。
5、菠菜给他正能量！
6、因为他小名叫菠菜！
（最狠的来了）因为别的菜他咬不动！
很多报道以及研究都讲过，
菠菜里面含有铁元素，
在食用之后，
人可以增加力量，
这是不是真的呢？
让我们来听听专家怎么说。
事实上，这种说法是【不靠谱】的，
增加力量和铁元素之间关系不大，
铁元素确实可以强身健体，
但是铁元素通常是，
通过补血来增强人体新陈代谢的能力，
进而强身健体。
所以，
铁元素与增加力量之间，
不能直接划等号。
铁元素≠增加力量
虽然铁元素不可以直接增加力量，
但是也可以补血强身健体。
那菠菜中的铁含量高不高呢？
每100g菠菜含铁量大约仅为2.9毫克。
每100g猪肝含铁量大约高达22.6毫克。
所以，如果想要补铁，
吃菠菜还不如吃猪肝来的实在哦~
但是，蔬菜中的铁吸收率都不高，
因为蔬菜这样的植物性食材中，
一般都有草酸，
甚至含有一些植酸，
这样的成分，
会阻止人体对铁元素的吸收利用。
听专家这么一说，
菠菜快委屈哭了：
“我还有没有点用处了！”
当然有，
虽然菠菜含铁量不高，
但是它含镁丰富，
镁是人体必需的矿物质，
能够调节人体的神经和肌肉活动，
有增加耐久力的作用。
并且，菠菜还有其它好处哦！
1、促进消化。菠菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，进而帮助消化。
2、明目作用。菠菜中含有丰富的胡萝卜素，可以在我们人体内转变成维生素A，而维生素A则是我们眼睛感受弱光线必需的一个成分。
3、延缓衰老。菠菜除了含有胡萝卜素可以转变成维A，而且含有丰富的维C，一定的维E，这三种维生素有较强的抗氧化作用，在人体当中可以帮助我们清除一些氧化的产物。
所以说，菠菜也是个好宝贝哦~
菠菜虽好，但是也要科学的食用呢~
那食用菠菜有什么需要注意的呢？
首先，菠菜中含有较多草酸，草酸容易与铁、镁、钙等元素形成不溶性的矿物盐，会阻碍人体对元素的吸收利用。所以在食用菠菜之前，要先把它焯水，过水之后，才算就被去除掉了。
记住了吗？使用之前要先焯水，焯水，焯水哦~
小贴士：
【如何焯水：一般情况下，煮一锅开水，水开后加少许盐和食用油，先放入菠菜的根部，接着依次放入茎和叶，焯烫大约10秒钟。】
食用方法记住了，
那该怎么挑选菠菜呢？
1、看叶子与根部，绿叶红根。新鲜的菠菜叶子非尝翠绿，根部通常为红色。
2、选鲜嫩。较嫩的菠菜，茎叶不老。
最重要的时刻来啦~大厨来教大家做一道关于菠菜的料理。
【菠菜弹丸】
制作步骤：
1、将菠菜叶上抹上调好的虾蓉，下锅焯水。
动图
【大厨小提示：不要将全部的菠菜叶都抹上虾蓉，要留一半的菠菜叶用来包鹌鹑蛋。】
2、用两片菠菜叶包住整颗鹌鹑蛋。
动图
3、将包好的鹌鹑蛋上锅蒸制大约两三分钟即可。
4、调蘸料。放入耗油、香油、鱼露、芝麻酱。
这么一道简单易学的【菠菜弹丸】就做好啦。
料理没有那么复杂，
只要用心，
人人是都大美食家。
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