材料：贻贝900克、橄榄油适量、洋葱半个、柠檬醋2汤匙、辣椒少许、盐少许 ，我来为大家科普一下关于凉拌贻贝的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
凉拌贻贝的制作方法
材料：贻贝900克、橄榄油适量、洋葱半个、柠檬醋2汤匙、辣椒少许、盐少许。
中火加热橄榄油，放入洋葱、盐翻炒1-2分钟。倒入洗干净的贻贝，盖上锅盖煮2-3分钟，直到贻贝开口。
剥出贻贝肉，冷藏待用。
小火热锅，将剩余的汤汁收干。
收干后的汤汁倒入碗中，加入柠檬皮、辣椒、柠檬醋、橄榄油搅拌均匀。
把拌好的调料浇在贻贝肉上，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上即可食用。
如果有时间还可以摆个漂亮的造型。
