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从古至今，水饺是人餐桌上的常见美味，任何一个家庭的日常餐饮都少不了水饺的身影，说起临沂的水饺那要数朱老大水饺了，朱老大系列水饺产品，其选料以鲜为本、制作以洁为纲，以营养均衡、配方独特、清淡鲜美、爽滑筋道，被誉为真正的专家水饺，而且价格平民，各大商超都可以买到，深受人们喜爱，尤其是快节奏上班族的首选，即营养又健康。
山东朱老大食品有限公司成立于 2001 年 3 月，是一家由下岗女工走自谋职业道路，组织部分下岗职工从人力脚蹬三轮车运输起步，先后创办了拥有三轮车出租公司、糖葫芦厂、饺子村、水饺加工厂、生态园、建设工程有限公司、沂蒙夕阳红老年公寓七个分支机构的集团化公司；是鲁南、苏北地区规模大、设备、配套设施齐全的冰糖葫芦、速冻水饺、馄饨、汤圆加工企业。
公司党总支书记、总经理朱呈镕带领公司始终以“传承餐饮文化、弘扬民族产业”为己任，积极弘扬“沂蒙精神、红嫂精神”，兴业不忘拥军报国，痴迷拥军19年，长期坚持参加拥军优属活动，被誉为沂蒙新红嫂，也是一位“兵妈妈”。2020年疫情期间，朱呈镕带着她的水饺支援慰问驻疫情一线的人民子弟兵，她带去的不仅仅是20吨水饺，更带去了临沂人的爱心与力量。
公司以民族传统饮食为基础，注重产品质量，视顾客为上帝，把服务作为发展的第一要务，不断提高产品品质和知名度。公司严格按照国家产业政策和节能减排的发展方向，不断拓宽发展思路，积极响应国家发展政策，努力营造科学发展、和谐发展的良好氛围，使企业在正规化、科学化、规范化的轨道上一年一个新台阶，始终走在食品行业的前列。
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