民以食为天，特别是对于我们国家，吃文化非常浓厚。病从口入也是人们深深相信的理论，对于乳腺癌患者饮食更是他们关注的问题，一日三餐非常重要，吃的好可以补充营养，提高免疫力，吃的不好可能会促进癌症的复发和和转移，当然这样说有点夸张了，毕竟没有明确的数据显示这样的结果，但饮食真的非常重要。乳腺癌术后需要经历伤口的恢复，可能还需要化疗，放疗，还有后期的日常饮食，对于不同阶段侧重点不同，但的确有需要注意的地方。
图片来源：头条图库
乳腺癌患者术后伤口恢复期间：这一阶段最主要的是促进伤口愈合和减少术后并发症，需要记住的是增强营养、注重扶正补虚，饮食要多样化，优质蛋白为主，搭配粗粮，蔬菜瓜果，避免辛辣刺激饮食。患者术后过度摄取营养、不注意荤素搭配可能会导致一过性便秘，影响伤口愈合，辛辣刺激饮食本身也容易导致呼吸道高敏，同样会影响伤口愈合。另外此时不宜大量进补补品，术后经常有亲朋好友看望，可能会带很多营养品，看看就好。
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乳腺癌化疗期间：胃肠道反应是最常见的不良反应，本身化疗对患者来说就很痛苦，心情欠佳，再加上胃肠道反应，很多患者会出现营养状况差的情况，有的呕吐严重的只能靠补液来维持，还有一些患者形成条件反射，一到医院就反胃，回家立刻就好，这种不良刺激影响也很大。这个时候不要强求患者多食，可以少食多餐，清淡为主，蔬菜水果适当多吃，注意补充维生素，膳食纤维也有补充，化疗期间便秘还是很常见的。建议选用滋阴、生津、清热、凉血食品，如绿豆粥、白萝卜、猕猴桃、银耳等。
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乳腺癌放疗期间：锁骨上区是乳腺癌术后放疗的主要靶区之一，可能会伤到唾液腺以及口腔黏膜，常常表现为口腔溃疡，建议清淡易消化食物为主，避免辛辣刺激饮食，同时过硬过糙的食物也不建议。另外建议多饮水，化疗期间也是如此。放疗期间出现的口干、咽痛、口腔溃疡、建议多喝果汁，补充维生素C。中医上认为放疗易伤阴津，因该多服用甘凉滋润食品，如枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉等。
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乳腺癌经过手术，放化疗，靶向治疗等，可能还有很久的内分泌治疗。在康复期间的饮食也是大家关心的。坊间总是有各种各样的传说，发物不能吃，发物是中医的说法，其确有这样的情况，西医理解为让人过敏或引起类似过敏反应的物质，激起体内的免疫系统发生一系列反应，对患者不利的情况。比如，有的人对海鲜过敏，那么就不能吃，海鲜对他来说就是发物。另外伤口愈合早期对于这些可能会引起过敏反应的物质，海鲜类、辛辣刺激都不建议食用。所以发物因人而异，但是常见的一些比如海鲜、鹅肉、鸽子汤尽量少吃一些，尤其是刚做完手术之后。
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鸡蛋不能吃，鸡肉不能吃，豆浆不能喝，实际上真的是这样吗？没有研究表明吃鸡蛋或者吃鸡肉会促进乳腺癌的复发和转移，也就是说很多说法并没有科学依据的。豆浆含有植物雌激素，主要是大豆异黄酮，已被证明对乳腺细胞有保护作用。所以，饮食要注重营养搭配，不要过量或者绝对一点都不吃某些食物，油炸食品、快餐、肥肉、动物内脏这些不太建议，另外避免油炸、红烧、烘烤这些烹饪方式，尽可能清淡原生态饮食。对于太肥太腻的鸡鸭尤其是皮、脖子不建议吃、鱼中甲鱼、黄鳝、鲶鱼少吃，雪蛤、羊胎盘、蜂王浆、当归、美容品等也不建议。
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有哪些食物具有抗癌作用，尤其是乳腺癌。目前有明确数据统计支撑的食物有以下几种：十字花科蔬菜如西兰花、菠菜、卷心菜；大豆类食品如豆奶、豆浆、豆腐；海藻类食品如海带、紫菜、裙带菜等；还有酸奶、胡萝卜（主要含有维生素A，保护细胞的DNA不受氧化剂的伤害，还能调节细胞的分化、仿制细胞恶性的出现）；另外研究显示维生素C和维生素D也能够降低乳腺癌的风险。
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饮食管理是乳腺癌患者全程管理的一个很重要的方面，患者重视，我们更应该重视。我们国家的饮食文化太深厚，很多东西我们也是一边学习一边了解。希望我的阐述能解开您心中的迷惑。有任何问题都可以留言，我看到会一一回复的，感谢关注！
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