所谓好酒配好杯
无论观色闻香,还是品酒味
美奂美轮的酒杯
绝对可以为一杯美酒增色
放眼望去,葡萄酒杯都是
清一色的透明、轻盈
尽管外观相似,但当中的材质是有区别的
葡萄酒杯材质主要分为水晶和玻璃两种
用不同材质的葡萄酒杯
对葡萄酒的香气、口感也是有差别的哦
那么,如何辨别
水晶葡萄酒杯还是玻璃葡萄酒杯?
手感上的差异
水晶杯更轻巧、杯壁更薄更结实
而玻璃杯材质较厚
尤其是杯口边缘一般会加粗加厚
除此之外水晶杯的冰凉感觉持久
手握玻璃杯会感觉温热,且传热速度快!
声音上的差异
碰杯时,水晶杯会发出清脆悦耳的声响
也会带些许余音
让人在享受葡萄酒时,也可以享受到“耳福”
而玻璃杯碰杯的声音则相对比较沉闷
所以说,葡萄酒除了用眼睛和嘴
也是可以用耳朵来欣赏哦~
光泽上的差异
水晶杯能吸收光泽,透明度更高,晶莹剔透
对着光线旋转水晶杯
会折射出闪闪的璀璨光芒,像精美的工艺品
也能最大程度展现出酒液的本色让人观赏
而玻璃杯澄清度远不及水晶
除此之外玻璃杯没有折光度
硬度上的差异
水晶硬度为7,玻璃为5-6
用水晶划玻璃
玻璃上有划痕,痕迹擦之不去,而水晶不受损
用玻璃划水晶
水晶上有轻微划痕,但擦之即去,而玻璃受损
识别水晶杯更专业的方法:用大拇指和食指捏住杯沿向下一厘米处,一只手指在杯壁内侧,另一只手指在杯壁外侧,然后快速往上拉动,直至手指脱离酒杯,此时会发出嗡嗡的共鸣回声,杯肚越大,回声越长,而玻璃杯是不会发出这种声音的。
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