食材：鸡腿肉2块、马苏里拉芝士45g、白料酒1小勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒适量、蒜粉适量、玉米淀粉适量，我来为大家科普一下关于芝士脆皮鸡?以下内容希望对你有帮助!
芝士脆皮鸡
食材：鸡腿肉2块、马苏里拉芝士45g、白料酒1小勺、盐适量、黑胡椒适量、白胡椒适量、蒜粉适量、玉米淀粉适量。
鸡腿去骨。取肉切花刀（不要切断），再切块。
加料酒先抓匀，再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀，再玉米淀粉抓匀，放一旁备用。
平底锅均匀地铺上一层马苏里拉芝士，摆上鸡肉块（鸡皮向上），中火烧6分钟。
底部芝士烧至微焦的时候，翻面煎鸡皮，中火继续煎5分钟即可。
