主料：鸡肉50克、口蘑200克调料：食盐1克、生抽适量、蚝油适量、淀粉1克、辣椒油适量，我来为大家科普一下关于口蘑鸡肉片怎么做?以下内容希望对你有帮助!

口蘑鸡肉片怎么做（做口蘑鸡肉片的技巧）

口蘑鸡肉片怎么做

主料：鸡肉50克、口蘑200克。

调料：食盐1克、生抽适量、蚝油适量、淀粉1克、辣椒油适量。

做法：鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。