肠粉是我每次去茶楼喝茶必点的点心,看似朴素的外表确实让人百吃不厌,自己在家也可以轻松做出美味肠粉,这个菜谱就是教大家如何用微波炉做肠粉。 方子份量:6-7条(2人份)
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
粘米粉75g | 澄面7g |
玉米淀粉15g | 水225g |
辅料 | |
酱油适量 | 熟白芝麻适量 |
植物油适量 |
肠粉#美的微波炉菜谱#的做法步骤
1. 准备食材
2. 将粉类和水混合均匀,即为肠粉浆。
3. 准备一个可以放进微波炉的容器,在底部刷一层薄薄的油。
4. 放适量的肠粉浆,量为刚好盖过容器底部即可,不要太厚。
5. 容器用保鲜膜包好,在上面扎几个洞透气。
6. 放进微波炉中。
7. 用中高火(P80),时间为1分钟。
8. 取出做好的肠粉,稍微放凉。
9. 用刮板辅助将肠粉卷起。
10. 做好的肠粉淋酱油,撒上芝麻,即可食用。
小贴士
每次勺取肠粉浆时请搅拌均匀,避免沉淀。
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