沸腾鱼的正宗做法王刚

王刚沸腾鱼的正宗做法如下1、鱼肉切片过几遍清水淘洗清澈，挤干水份，将成份中腌鱼片的盐，鸡粉，料酒，生粉，蛋清，白胡椒粉加入鱼片中上浆抓匀，我来为大家科普一下关于沸腾鱼的正宗做法王刚?以下内容希望对你有帮助!

沸腾鱼的正宗做法王刚

王刚沸腾鱼的正宗做法如下

1、鱼肉切片过几遍清水淘洗清澈，挤干水份，将成份中腌鱼片的盐，鸡粉，料酒，生粉，蛋清，白胡椒粉加入鱼片中上浆抓匀。

2、番茄切碎，香菜切断，生姜切片。

3、坐锅烧热下菜籽油烧热下姜片，花椒爆香，给鱼骨，鱼排双面煎透。

4、给番茄碎炒出汁。