鹌鹑蛋，一种营养价值非常高的食物，在蛋类的排名也十分靠前，很多人喜欢的家常食品，可是，正是由于营养价值太高，导致了一个悲催的事实。
前几天在医院看到一个成年人被检查出了胆固醇超标，看似他的身体也很健康，也很有活力，但不知怎么就超标了，后来医生问清才知道，这个人喜欢吃鹌鹑蛋，而且几乎每天都会吃，尤其是一些卤味的鹌鹑蛋更是美味，后来吓得他都不敢吃了。
可见，鹌鹑蛋是好东西，但是不能贪多，一星期吃个两三顿就差不多了，它的营养足够给你大补了，它的成分中不仅蛋白质、维生素等含量高，它的胆固醇含量更是特别高，成年人一次吃个七八颗就行，再吃就会起到反作用，而且鹌鹑蛋适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用，脑血管病人就别吃了！,
