约瑟在圣经的记载中，靠着神给的启示给这样的梦境解梦。
梦境一：约瑟解酒政之梦
酒政梦到：“我梦见在我面前有一颗葡萄树，树上有三根枝子，好像发了芽、开了花，上头的葡萄都成熟了。法老的杯在我手中，我就拿葡萄挤在法老的杯里，将杯递在他手中。”
约瑟解梦：“你所作的梦是这样解：三根枝子就是三天，三天之内，法老必提你出监，叫你官复原职，你仍要递杯在法老的手中，和先前作他的酒政一样。”
梦境三：约瑟解法老之梦
法老梦到：“我梦见我站在河边，有七只母牛从河里上来，又肥又壮又美好，在芦荻中吃草。随后又有七只母牛上来，又软弱又丑陋又干瘦，在埃及遍地，我没有见过这样不好的。这又干瘦又丑陋的母牛吃尽了那以先的七只肥母牛，吃了以后却看不出吃了，那丑陋的样子仍旧和先前一样。我就醒了。我又梦见一颗麦子，长了七个穗子，又饱满又佳美，随后又长了七个穗子，枯槁细弱，被东风吹焦了。这些细弱的穗子吞了那七个佳美的穗子。”
约瑟解梦：“法老的梦乃是一个，神已经将所要作的事指示给法老了。七只好母牛是七年；七个好穗子也是七年。这梦乃是一个。那随后上来的七只又干瘦又丑陋的母牛是七年；那七个虚空、被东风吹焦的穗子也是七年，都是七个荒年。埃及遍地必来七个大丰年；随后又要来七个荒年，甚至在埃及地都忘了先前的丰收，全地必被饥荒所灭。因那以后的饥荒甚大，便不觉得先前的丰收了。”
约瑟解的梦都一一应验了。（参考文献：圣经创世纪40章、41章）
约瑟靠着给法老解梦才脱离牢狱，其实之前给酒政解梦的时候，约瑟就拜托过酒政出狱后帮他脱困，可是酒政官复原职后却不记得约瑟了，一直到两年后法老做梦无人可解，酒政才想起答应约瑟的事情，才将约瑟举荐到法老面前，这就使约瑟学习单单依靠神，而不再求人，神的试验往往不是短时间就过去的，所以我们在试炼中，需要忍耐着等候。
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